Labai dažnai matau komentaruose, kad kai kurios visiškai neturi supratimo, kas yra lieknėjimas. Didžiajai daugumai lieknėjimas = svorio mažėjimas. Deja, taip nėra. Svorio mažėjimas – tik vienas iš lieknėjimo rodiklių, ir ne pats pagrindinis. Svorio mažėjimas ne visada reiškia, kad lieknėjate. Lieknėjimas – tai RIEBALŲ MASĖS mažėjimas. Tačiau kūno masė mažėja ne tik tirpstant riebalams, bet ir nykstant raumenynui ar netenkant skysčių. Todėl tos, kurios džiaugiasi per dieną netekusios 1 kg, paprastai atsikrato tik kūne esančio vandens (tą padaryti galima atsisakius druskos ar pavartojus skysčius varančių produktų), o kurios per savaitę atsikrato 5 kg –  greičiausiai „naikina“ savo raumenis. Dažniausiai vandenį iš kūno „išvaro“ ir raumenyną menkina taip vadinamos „žaibinės“ ir monodietos. Kuo greičiau netenkama svorio – tuo didesnė tikimybė, kad su svoriu atsikratėme visai ne riebalų.

Kaip riebalai neužauga per dieną – taip per dieną ar savaitę jų ir neatsikratysite. Kad užaugtų 1 kg riebalų, reikia gauti 9000 perteklinių kalorijų. Lieknėjant – atvirkščiai: kad 1 kg riebalų nutirptų, reikia 9000 kalorijų deficito. Kas tas deficitas?  Tai skaičius, kuris atimamas iš jūsų per parą sueikvojamo kalorijų kiekio. Tarkim, sveriate 65 kg ir esate vidutiniškai aktyvi. Tai teoriškai  per parą išeikvojate apie 1700–1750 kcal. Kad svoris kristų, su maistu turite gauti mažiau. Tas skirtumas tarp  išeikvojamų ir su maistu gaunamų kalorijų ir yra deficitas. Medikai lieknėjant nepataria sudaryti didesnio deficito, nei 700 kcal per parą (turint nedaug antsvorio – ir dar mažiau: apie 300–400). Tai skaičiuokite, kiek laiko užtruks saugiai atsikratyti 1 kg riebalų…

Tačiau tai – tik teorija. Realybėje mes lieknėjame labai skirtingu greičiu. Jis priklauso nuo metabolizmo (medžiagų apykaitos) greičio. Mūsų kūnai ar net atskiri organai naudoja skirtingus energijos kiekius, nevienodas virškinimo greitis, nevienodai skaidomos su maistu gautos medžiagos. Medžiagų apykaitai turi įtakos ir gyvenimo būdas, ir amžius, ir kai kurios ligos. Taip pat labai svarbus riebalų–raumenų santykis kūne. Todėl visada mane sunervina bandymas suabsoliutinti kalorijų kiekį. Vakar radau komentarą: kad lieknėtum, reikia gauti ne daugiau kaip 1200 kcal. Tai visiška nesąmonė, nes kiekvienai tas kiekis yra skirtingas ir gali gerokai skirtis. Vienai pakaks ir 1100, o kitai gali prireikti ir 1800 kcal.

Taigi klausykite savo kūno. Signalai, kad kalorijų gaunate PER MAŽAI: SILPNUMAS, GALVOS SVAIGIMAS, KOJŲ VIRPĖJIMAS. Jei jie atsiranda – kuo greičiau taisykite padėtį. Nes kartais padariniai gali būti skaudūs. Ir per daug nepasikliaukite visokiomis programėlėmis, skaičiuojančiomis kalorijų išeikvojimą. Kai kurios iš jų taip nuskaičiuoja, kad Dieve padėk… Neseniai man parašė mergina, sverianti 62 kg, kad jos programėlė rašo, kad ji sudegina 3500 kcal per dieną…

Tekstas Dalios Mudėnienės